quarta-feira, 3 de maio de 2006
Consumo de bebidas alcoólicas
Qual será o verdadeiro consumo de álcool em Portugal e em que lugar nos encontramos em consumo em comparação com outros países? Não sei a resposta. Quando mais notícias leio, mais confuso fico. Aliás isto acontece-me com muitos outros assuntos. Quando oiço ou leio uma notícia, é muito frequente ficar com mais dúvidas que certezas, não por duvidar da honestidade do jornalista, mas por encontrar falhas de informação ou mesmo incoerências.
No presente caso refiro-me a uma pequena notícia lida no Público de 10 de Abril: "O Ranking – Portugal é o sétimo consumidor mundial de álcool".
Passo a transcrever:
"Portugal ocupa a sétima posição na lista dos maiores consumidores mundiais de bebidas alcoólicas, e a cerveja é a principal responsável, segundo dados da World Drink Trends, revelados ontem pelo Diário de Notícias. Em 2005, os portugueses beberam diariamente 2,8 milhões de litros de álcool e a cerveja foi a mais consumida, à frente do vinho e das bebidas espirituosas. No ano passado, segundo a Direcção-Geral das Alfândegas e dos Impostos Especiais sobre o Consumo, foram vendidos 517 milhões de litros de cerveja, menos 74 milhões do que em 2004. No mesmo período, os portugueses consumiram 481 milhões de litros de vinho e 6,7 milhões de bebidas espirituosas."
Fiquei logo com a dúvida se os 2,8 milhões de litros se referiam mesmo a álcool, ou seja etanol puro, ou seriam antes de bebidas alcoólicas. Para tentar averiguar fiz umas contas, com base nos números da Direcção-Geral das Alfândegas e concluí que o consumo total condiz desde que o número da World Drink Trends (WDT) seja de bebidas alcoólicas e não de álcool. (Para este cálculo aproximado, tomei como teor alcoólico da cerveja 4%, do vinho 13% e das bebidas espirituosas 50%; tendo em atenção a grande variedade das chamadas bebidas espirituosas, desde os vermutes ao vodka, este último número é o que mais se pode afastar da realidade; mas a sua influência no cálculo é diminuta). Os dados da DGA confirmam que o consumo global de bebidas alcoólicas, todas somadas, é de cerca de 2,8 milhões de litros por dia, mas o de álcool contido nessas bebidas deve ser apenas cerca de 0,24 milhões de litros por dia. Estes números parecem à primeira vista enormes, mas vejamos o que resulta como consumo individual.
Conclui-se também que o consumo médio per capita, para 10 milhões de habitantes, será em média de 0,14 litros de cerveja por dia e pessoa, o de vinho de 0,13 l/d.p e o de bebidas espirituosas de apenas 0,002 l/d.p. Claro que as crianças não bebem e há talvez um número significativo de abstémios, mas mesmo assim não me parece um país de alcoólicos. O que não quer dizer que o alcoolismo não possa ser um problema, apenas não será muito generalizado.
A notícia é omissa quanto a se o posicionamento dos países na lista dos maiores consumidores é feito com base no volume global, sem ter em conta o grau alcoólico, o que seria disparatado. Não conheço o organismo WDT, mas presumo que seja uma entidade responsável e que se ordena os países por consumos terá em conta o tipo de bebida.
Pena é que a notícia não seja mais desenvolvida, referindo a comparação com os outros países. (Talvez a notícia original no Diário de Notícias tivesse mais dados, mas infelizmente não a cheguei a ver.)
Mas terá interesse comparar com dados anteriores, o que farei em breve, assim que tiver tempo.
No presente caso refiro-me a uma pequena notícia lida no Público de 10 de Abril: "O Ranking – Portugal é o sétimo consumidor mundial de álcool".
Passo a transcrever:
"Portugal ocupa a sétima posição na lista dos maiores consumidores mundiais de bebidas alcoólicas, e a cerveja é a principal responsável, segundo dados da World Drink Trends, revelados ontem pelo Diário de Notícias. Em 2005, os portugueses beberam diariamente 2,8 milhões de litros de álcool e a cerveja foi a mais consumida, à frente do vinho e das bebidas espirituosas. No ano passado, segundo a Direcção-Geral das Alfândegas e dos Impostos Especiais sobre o Consumo, foram vendidos 517 milhões de litros de cerveja, menos 74 milhões do que em 2004. No mesmo período, os portugueses consumiram 481 milhões de litros de vinho e 6,7 milhões de bebidas espirituosas."
Fiquei logo com a dúvida se os 2,8 milhões de litros se referiam mesmo a álcool, ou seja etanol puro, ou seriam antes de bebidas alcoólicas. Para tentar averiguar fiz umas contas, com base nos números da Direcção-Geral das Alfândegas e concluí que o consumo total condiz desde que o número da World Drink Trends (WDT) seja de bebidas alcoólicas e não de álcool. (Para este cálculo aproximado, tomei como teor alcoólico da cerveja 4%, do vinho 13% e das bebidas espirituosas 50%; tendo em atenção a grande variedade das chamadas bebidas espirituosas, desde os vermutes ao vodka, este último número é o que mais se pode afastar da realidade; mas a sua influência no cálculo é diminuta). Os dados da DGA confirmam que o consumo global de bebidas alcoólicas, todas somadas, é de cerca de 2,8 milhões de litros por dia, mas o de álcool contido nessas bebidas deve ser apenas cerca de 0,24 milhões de litros por dia. Estes números parecem à primeira vista enormes, mas vejamos o que resulta como consumo individual.
Conclui-se também que o consumo médio per capita, para 10 milhões de habitantes, será em média de 0,14 litros de cerveja por dia e pessoa, o de vinho de 0,13 l/d.p e o de bebidas espirituosas de apenas 0,002 l/d.p. Claro que as crianças não bebem e há talvez um número significativo de abstémios, mas mesmo assim não me parece um país de alcoólicos. O que não quer dizer que o alcoolismo não possa ser um problema, apenas não será muito generalizado.
A notícia é omissa quanto a se o posicionamento dos países na lista dos maiores consumidores é feito com base no volume global, sem ter em conta o grau alcoólico, o que seria disparatado. Não conheço o organismo WDT, mas presumo que seja uma entidade responsável e que se ordena os países por consumos terá em conta o tipo de bebida.
Pena é que a notícia não seja mais desenvolvida, referindo a comparação com os outros países. (Talvez a notícia original no Diário de Notícias tivesse mais dados, mas infelizmente não a cheguei a ver.)
Mas terá interesse comparar com dados anteriores, o que farei em breve, assim que tiver tempo.
// posted by Freire de Andrade @ 3.5.06 
